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Monitor de Calidad en Alimentos

# Monitor de Calidad en Alimentos

Manpower Group Colombia

## Job Description

Nos encontramos en la búsqueda de un(a) Monitor de Calidad comprometido(a) con el aseguramiento de la calidad e inocuidad de los productos, garantizando el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), los controles de proceso y los estándares establecidos por la compañía. Buscamos una persona analítica, detallista y orientada al cumplimiento, con experiencia en la industria de alimentos y capacidad para realizar inspecciones, verificaciones y análisis fisicoquímicos en planta.

- Lugar de trabajo: Venecia

- Horario: Lunes a sábados turnos rotativos y 1 o 2 domingos al mes, 42 horas semanales

- Salario: $1.750.905 + auxilio de transporte ($249.095) + prestaciones de ley + recargos + alimentación (refrigerio y almuerzo) y parqueadero

### Requisitos

- Tecnólogo en Procesamiento de Alimentos o estudiante de tecnología afín.

- Curso o certificación en manipulación de alimentos.

- Mínimo 1 año de experiencia en control de calidad, aseguramiento de calidad o procesos productivos del sector alimentos.

### Funciones principales

- Realizar la recolección, identificación y control de contramuestras de producto terminado.

- Verificar formatos de producción, control de peso, atributos, limpieza y desinfección.

- Inspeccionar y validar el cumplimiento de BPM por parte del personal operativo.

- Verificar despejes de línea, codificación, etiquetado, empaque y producto terminado.

- Identificar y reportar no conformidades de proceso y producto.

- Ejecutar controles de almacenamiento, control de alérgenos y verificación de balanzas.

- Realizar análisis fisicoquímicos y sensoriales de mezclas, incluyendo densidad, humedad, AW, olor, color, textura y sabor.

- Hacer seguimiento a las actividades de limpieza y desinfección de equipos y utensilios.

- Consolidar y enviar bitácoras, registros y evidencias diarias de la operación.

Posted October 4, 2026

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