Chef de Partie — Bord de Mer, Logé/Nourri (Saison)

Chef de Partie (H/F) – Le Caprice d'Été – Ronce-les-Bains

Le Caprice d'Été, brasserie‑crêperie‑glacier située à Ronce-les‑Bains (Charente‑Maritime), recrute un Chef de Partie (H/F) pour la saison. Établissement à deux pas de la mer, ambiance conviviale et familiale, cuisine maison avec des produits frais.

Missions

• Gérer votre poste en autonomie (chaud / froid selon profil)
• Assurer la mise en place et le service
• Garantir la qualité et la régularité des assiettes
• Respecter les normes d'hygiène HACCP
• Travailler en équipe avec la brigade

Profil recherché

• Expérience en restauration exigée
• Sérieux, rapide et organisé
• Bon esprit d'équipe
• Capacité à gérer le rythme d'un service soutenu

Conditions

• Contrat saisonnier (CDD 8 mois)
• Poste nourri et logé
• Salaire à définir selon expérience
• Équipe jeune et dynamique, cadre de travail agréable en bord de mer

Détails du contrat

• Durée du travail : 42 h/semaine
• Heures : Travail le dimanche, les week‑ends et jours fériés, travail en journée, travail saisonnier
• Salaire brut mensuel : 2 700 € à 2 900 € sur 12 mois
• Hébergement fourni

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir‑être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

#J-18808-Ljbffr