Chef gérant (H/F)

Actualisé le 09 avril 2026

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace, l'Alsacienne de restauration se développe au quotidien grâce à nos collaborateurs. Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement développent les compétences de chacun et proposent un parcours d'évolution personnalisé. Nous cuisinons des produits frais, locaux et de saison, privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior.

Passionnés par les relations humaines, nous invitons à rejoindre notre équipe engagée.

Nous recherchons un Chef Gérant (H-F) pour notre restaurant d'entreprise situé à Strasbourg, en CDI à temps complet. Travail du lundi au vendredi, horaires 7h-15h00.

En tant que Chef Gérant, vous assurez la production culinaire, organisez la production, gérez les stocks, déterminez les menus, garantissez la qualité des repas et les normes d'hygiène, réalisez les opérations clés de gestion, participez à l'élaboration du budget, suivez l'activité prévisionnelle, encadrez votre équipe, développez les compétences, intégrez les nouveaux collaborateurs et entretenez une relation de confiance avec le client-partenaire.

Profil souhaité

Vous êtes titulaire d'un niveau BTS.

Expérience

• 2 ans, expérience indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat

Type de contrat

CDI

Durée du travail

35 heures par semaine, travail en journée

Salaire

• Salaire brut annuel : 35 100€ à 36 400€ sur 12 mois

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