Chef gérant h/f -

Descriptif du poste

Nous recrutons un Chef gérant H/F pour un de nos clients dans la restauration collective. Doté(e) d’une expérience en restauration collective et en management, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes tout en régalant les convives au quotidien.

• Piloter la cuisine comme un chef d’orchestre : gestion des équipes, budget, commandes, hygiène…
• Préparer des plats qui donnent envie de revenir chaque jour.
• Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison.

Profil recherché

• Expérience significative en restauration collective
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Compétences en gestion d’équipe et en management
• Sens de l’organisation, rigueur et autonomie
• Excellent relationnel et sens du service client

Responsabilités

• Horaires : journées de 10h
• Alternance : semaines de 4 jours / semaines de 3 jours
• Travail un week-end sur deux
• Statut : agent de maîtrise
• Poste à pourvoir immédiatement

Éléments complémentaires

Où ? Dans un restaurant senior haut de gamme de Vic-la-Gardiole (34), 60 couverts, où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité.

559 Avenue de l'Europe
34170 Castelnau-Le-Lez

Secteurs d'activités :

Secteurs d'activités : BTP/Transport-Logistique/Industrie/Second Oeuvre/Commerce/TertiaireS