Pilatus Lounge and Speakeasy - Bartender

Job DescriptionJob DescriptionObjetivos del Puesto:

Sirve bebidas detrs de la barra a los clientes. Prepara tragos, mezcla y sirve bebidas conocidas como ccteles, la mayora con alcohol, tales como tragos, cervezas, shots, vinos, whiskey, vodka, etc., conforme a las recetas bases, procedimientos, nivel de higiene y calidad establecidos por los estndares de operacin y servicio. Contribuye con la administracin, disposicin y cuidado de la barra, cumpliendo con las polticas y procedimientos del restaurante.

Debe observar y servir alcohol responsablemente. Responsable del manejo correcto del servicio al cliente.

Grado Acadmico

Diploma de escuela superiorCertificacin como Bartender preferible.Mnimo de un ao de experiencia en puesto similar.Experiencia en manejo de alcohol

Requisitos Mnimos:

Bilinge (ingls-espaol)Los candidatos deben tener 18 aos o ms.Dirigido (a) a garantizar los ms altos estndares de servicio.Responsable y puntual.Dispuesto a trabajar horarios rotativos, feriados y fines de semana.Capacidad para trabajar bajo presin y lograr metas.Capaz de manejar situaciones difciles eficazmente.Experiencia previa con sistemas de punto de venta (POS)..

Funciones del Puesto:

Confeccin de bebidas con prontitud y organizacinMantener una comunicacin efectiva con los meseros y trabajar en equipoDebe estar dispuesto a llevar bebidas a las mesas en ausencia del mesero y/o colaborar con el servicio al cliente en las mesasEs responsable de mantener el rea de la barra y el saln limpio.Mantiene en orden los licores, la cristalera y la utilera.Se asegura de tener un adecuado abastecimiento inventario y de hielo para servir a los clientes.Limpia, prepara y surte las reas, as como prepara los ingredientes necesarios para servir en la barra.Recibe, cuantifica y almacena todos los inventarios de bebidas, provisiones y suministros de la barra.

Habilidades Generales:

Excelentes habilidades de comunicacin, tanto escritas como verbalesHabilidades de liderazgoExcelentes habilidades organizativas y de gestin del tiempo.Excelentes habilidades interpersonales con la capacidad de trabajar bien con una variedad de personalidades y bajo presin.Capacidad Fsica:

La posicin requiere estar de pie y caminar 3-4+ horas sin descanso. Levantar y transportar de 1-40 lbs; se requiere poder doblarse, inclinarse y estirarse para alcanzar objetos. El poder empujar y el halar es necesario para cumplir las responsabilidades de limpieza.Capacidad para arrodillarse y seguir los procedimientos de levantamiento adecuadosEl ambiente de trabajo dentro del restaurante requiere que empleados estn expuestos a temperaturas extremas