Sous-chef de cuisine (H/F)

Offre n° 206TNFY Sous-chef de cuisine (H/F)

Rejoignez une aventure humaine unique d'un restaurant plein de passion ! Chez ENSEMBLE, nous ne faisons pas que servir des plats : nous partageons une expérience, une histoire, et une passion. Fondé par Yannick et Fanny, deux amoureux de la gastronomie et de la convivialité, ce restaurant est l'aboutissement d'un rêve de longue date.

Aujourd'hui, nous sommes à la recherche de la perle rare pour compléter notre équipe et faire partie de cette belle aventure. Sous la responsabilité du chef de cuisine, le sous-chef de cuisine est un membre essentiel de l'équipe culinaire, chargé de seconder le chef dans la préparation et la mise en place des plats tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Proposition de contrat en CDI de 39 h/semaine entre le mardi et le dimanche (fermeture le dimanche soir et lundi toute la journée). Poste à pourvoir dès que possible. Travail principalement en continu mais possibilité de travailler occasionnellement en coupure en fonction de l'activité.

Qualification requises : au minimum 2 ans d'expérience, bon sens de l'organisation, capacité à gérer seul un service et à s'adapter aux demandes clients, maîtrise des cuissons, des températures et du dressage, respect des normes d'hygiène et de sécurité, rigueur, dynamisme et goût du travail bien fait.

Ce que nous vous offrons : l'opportunité de travailler dans un cadre chaleureux et bienveillant, une ambiance où le respect et l'épanouissement personnel sont au cœur de nos valeurs, une aventure professionnelle enrichissante au sein d'une équipe soudée et passionnée, pour chaque service un repas compris sur place ou à emporter (selon vos choix), les pourboires sont partagés équitablement entre la salle et la cuisine, rémunération selon profit.

Type de contrat : CDI. Contrat de travail, durée du travail 39 h/semaine, travail en journée, travail les week‑ends et jours fériés, travail en horaires fractionnés. Salaire : brut mensuel de 2150.0 € à 2900.0 € sur 12.0 mois.

Profil souhaité

Expérience

• 24 mois – cette expérience est indispensable

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : ouvriers spécialisés
• Secteur d'activité : restauration traditionnelle