GERENTE DE PRODUCCIÓN

Job DescriptionJob Description¡Nos encontramos en búsqueda de un Gerente de Producción! ¿Deseas conocer más?El Gerente de Producción es el encargado de planificar, dirigir y supervisar las operaciones de producción de la planta panificadora para garantizar el cumplimiento de los volúmenes de producción establecidos, asegurando los más altos estándares de calidad, inocuidad alimentaria, eficiencia operativa y seguridad industrial. Adicionalmente, lidera al equipo de producción promoviendo una cultura de mejora continua, cumplimiento operacional y desarrollo del capital humano.Responsabilidades:Coordina el itinerario de producción de acuerdo con la orden del Departamento de Ventas. Se asegura del comienzo y final de la producción en todas las líneas de manufactura en el horario establecido.

Es responsable por la calidad del producto, seguridad de los productos y seguridad de los asociados. Supervisa a Supervisores de Producción o Equivalentes. Cubre periodos de vacaciones cuando sea necesario.Es responsable de los conteos de producción, registros de la cantidad de unidades producidas, Buenas Prácticas de Manufactura, control de uso de materia prima, material de empaque y documentación de los procesos.

Reporta equipos que estén dando problemas y los problemas que ocurrieron durante su turno de trabajo en la línea de producción. Realiza tareas administrativas tales como control de “over time”, evaluaciones, acciones disciplinarias y verifica el programa de asistencia de los asociados (ADP). Reporta cualquier situación de inocuidad y calidad de alimentos.

RequisitosBachillerato en Ciencias de Alimentos, Biología, Microbiología, Química, Administración de Empresas, Ingeniería Industrial o áreas relacionadasMínimo cinco (5) años de experiencia en supervisión y gestión de operaciones de producción, preferiblemente en la industria de alimentos o manufacturaExperiencia demostrada en liderazgo de equipos y desarrollo del capital humanoConocimiento en sistemas ERP, preferiblemente OracleDominio de herramientas de Microsoft Office (Word, Excel, Outlook) y de reportes como Power BIConciencia financieraExperiencia manejando múltiples proyectos simultáneamente con enfoque en resultados y sentido de urgenciaDestrezas analíticas, organizacionales y de documentaciónExcelentes habilidades de comunicación verbal y escrita en español e inglés (bilingüe)Capacidad para trabajar en equipo y colaborar con áreas multifuncionales