Cocinero/a - Palacio de Santa Paula - Autograph Collection - (Granada)

Empresas: Autograph Collection Hotels En Palacio de Santa Paula, Autograph Collection, buscamos incorporar un/a Cocinero/a para formar parte de nuestro equipo de Cocina. Buscamos una persona apasionada por la gastronomía, con ganas de crecer profesionalmente en un entorno hotelero de referencia y comprometida con la excelencia en el servicio y la calidad culinaria. Responsabilidades principales Elaborar y presentar los platos siguiendo las fichas técnicas y estándares de calidad establecidos.

Participar en la preparación, producción y servicio de las diferentes partidas de cocina. Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC. Mantener el orden y la limpieza de las áreas de trabajo y de los utensilios de cocina.

Colaborar con el resto del equipo para asegurar un servicio eficiente y una experiencia excelente para nuestros huéspedes. Controlar y utilizar correctamente las materias primas, minimizando desperdicios. Apoyar en la recepción, almacenamiento y conservación de productos.

Requisitos Formación en Cocina y Gastronomía o experiencia inicial en restaurantes u hoteles. Pasión por la gastronomía y motivación por desarrollar una carrera profesional en el sector. Persona comprometida, responsable y orientada al trabajo en equipo.

Actitud positiva, proactividad y ganas de aprender nuevas técnicas y procedimientos. Capacidad para trabajar bajo presión manteniendo altos estándares de calidad. Disponibilidad y flexibilidad horaria.

Valoramos Experiencia previa en hoteles o restaurantes de similar categoría. Interés por la cocina de calidad y la mejora continua. Orientación al detalle y al cliente.

Ofrecemos * Incorporación en septiembre. * Contrato fijo discontinuo * Jornada parcial de 30 horas semanales. * Descuentos en toda la cadena Marriottt en alojamiento y F&B * Integración en un equipo dinámico y profesional. * Oportunidades de aprendizaje y desarrollo dentro de Marriott International. * Formar parte de un hotel único perteneciente a la marca Autograph Collection. Requisitos : Formación en Cocina y Gastronomía o experiencia inicial en restaurantes u hoteles. Pasión por la gastronomía y motivación por desarrollar una carrera profesional en el sector.

Actitud positiva, proactividad y ganas de aprender nuevas técnicas y procedimientos. Disponibilidad y flexibilidad horaria.