Jefe de partida - Hotel en Salou**** - (Tarragona)

Empresas: Panoram Hotel Management Te apasiona la cocina y disfrutas creando experiencias gastronómicas memorables? Estamos buscando personas comprometidas y dinámicas para formar parte del equipo de cocina de un hotel de próxima apertura en Salou. Buscamos un/a Jefe/a de partida con vocación por la gastronomía, atención al detalle y capacidad para trabajar en equipo en un entorno dinámico y orientado a la excelencia en el servicio.

Formarás parte de un nuevo proyecto hotelero donde podrás crecer profesionalmente y contribuir desde el inicio a la creación de una experiencia única para nuestros huéspedes. Funciones y responsabilidades Preparar, cocinar y presentar platos siguiendo los estándares de calidad establecidos. Garantizar una correcta manipulación y conservación de los alimentos.

Seguir recetas, procedimientos y fichas técnicas de cocina. Mantener el orden, limpieza e higiene en las zonas de trabajo. Cumplir con las normas de seguridad alimentaria y prevención de riesgos.

Coordinarse con el equipo de cocina y sala para asegurar un servicio eficiente. Controlar el stock de productos y colaborar en la correcta rotación de mercancías. Detectar necesidades de reposición y minimizar el desperdicio alimentario.

Colaborar en la recepción y almacenamiento de pedidos. Participar activamente en la mejora continua de los procesos y del servicio gastronómico. Qué ofrecemos Incorporación a un hotel de próxima apertura en Salou.

Participar en un proyecto nuevo y en crecimiento desde sus inicios. Buen ambiente de trabajo y equipo colaborativo. Formación continua y oportunidades de desarrollo profesional.

Estabilidad laboral y posibilidades de crecimiento interno. Si te apasiona la cocina y quieres formar parte de un proyecto hotelero ilusionante desde el primer día, ¡queremos conocerte! Requisitos :